不良主婦的小小天地

稍做休息，我們就往山下的方向出發，準備開始下午的DIY課程，課程內容豐富，我們選擇冰淇淋和雞蛋糕兩種。〔飛牛的官網都有詳盡的介紹http://www.flyingcow.com.tw/〕

按時間，先上場的是冰淇淋，原料很簡單只有三樣；砂糖、鮮奶油和牛奶。先將牛奶和砂糖充份混合再加入鮮奶油，攪拌均勻後，把原料變成冰的主角上場了–冷卻鍋，這才是重點，沒有這個液體不能變固體！把冷卻鍋和外鍋結合後，以一秒搖兩下的速度持續轉動攪拌棒15分鐘。千萬不能快，否則會變成奶昔。 

吃完冰淇淋，接著做雞蛋糕，原本還在納悶：沒有看到那種翻面的鐵板要怎麼做雞蛋糕，結果，純粹是字面上的誤解，其實就是現在市面上到處都看得到的古早味蛋糕，還是海綿蛋糕…，反正就是大致上長這樣的西點。

一字排開陣容浩大的食材，有蛋、牛奶、砂糖、低筋麵粉、油、奶粉、玉米粉。

先將蛋白和蛋黃分開，蛋白需加入砂糖另行打發，直到鍋子倒扣，蛋白不會落下為止〔為什麼不發給我們電動打蛋器ㄌㄟ…？〕

不良爸帶著小孩把其他的材料分次加進同一鍋子混合均勻

最後，再把兩鍋混合，倒入模子，放入烤箱，沒多久，香噴噴、熱呼呼的現烤蛋糕就在垂涎三尺的氛圍下出爐了～。

少少七個蛋糕，沒多久就被掃進胃袋，也如同我們一天的行程，下午三點多便早早結束了。

說實在的，牧場上的設施大多經過歲月洗禮，尤其是廁所，雖不髒亂感覺卻也不是挺好〔廁紙倒是每間都不遺漏〕。總感覺有許多設計可以更貼心但是卻沒有為遊客開啟方便之門，比如：防蚊液在某些不同的農場是免費提供的。餵小牛喝奶雖不收取費用但數量有限，不如在非開放的時間改為付費的方式，讓訪客可以盡興。園中的植物均未插有告示牌，以致和花朵、果實相見不相識。若直接在餐廳用餐，氣球布丁可不同口味混搭，而非制式單一口味一定得購買四顆／NTD150。

不過，對我們有小孩的人來說，園區內與動物們近距離接觸的方式，挺特別，再加上豐富的DIY課程，絕對可以彌補上述的不足。建議有計劃前往的人，可以再搭配其他景點，否則，整體來說，略嫌單薄，像我家兩隻精力旺盛的魔就唉聲嘆氣，為什麼天還亮亮的就要上高速公路返家…。