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記錄了梅子的變化，如下：
第二天
第四天
第五天
第七天
第二十天，搖晃以後有泡沫產生
再來就很懶，直接跳六個月後，要泡來吃的某天…
喝起來沒有想像中的甜，聞起來的味道帶點烏梅味，下肚之後像酒入喉，熱熱燙燙的，身體會發熱，頭有點暈，有點微醺的感覺，在涼涼的秋天，很是合適。
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- Oct 30 Sun 2011 20:06
【自己動手做】梅子酵素〔下〕
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